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昌江蟹粥的做法不同一般。将捕来的小螃蟹碾碎，熬成金黄的螃蟹汁后将螃蟹渣滤出，放入小米加以细火慢炖，再将大的螃蟹砍成块放入其中。将蟹汁掺入每一粒米中，吃的不是粥，而是精华。
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昌江蟹粥的做法不同一般。将捕来的小螃蟹碾碎，熬成金黄的螃蟹汁后将螃蟹渣滤出，放入小米加以细火慢炖，再将大的螃蟹砍成块放入其中。将蟹汁掺入每一粒米中，吃的不是粥，而是精华。
